Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 7 su bardağı su (tencere)
  • 1 fincan küçük fincan pirinç
  • 1 su bardağı su
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Nane

Yayla Çorbası Tarifi Hazırlanışı

Tencerinize önceden yıkanmış pirinçleri, suyu ve sıvıyağı ekleyerek pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

1 kaseye yoğurt, yumurta, tuz, un ve bir su bardağı suyu ilave edip iyice çırpın.

Yumuşayan pirinçlerin içerisinden kepçe yardımı ile biraz su alıp yoğurtlu karışımınıza dökün. Bir süre karıştırdıktan sonra tencereye ekleyin. Ardından hızlı hızlı karıştırın. Bu noktaya çok dikkat edin aksi takdirde çorbanız kesilir.

Kaynayınca altını kısın. 10 dakikada öyle pişirdikten sonra çorbanız yemeye hazır hale gelecektir.

Nane ve tereyağını da ayrı bir tavada kızdırıp üzerine dökebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir