Tarhana Çorbası

Sıradaki tarif Tarhana çorbası

TARHANA ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 4 Yemek Kaşığı Toz Tarhana
  • 7 Su Bardağı Sıcak Su
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber
  • Tuz

TARHANA ÇORBASI NASIL YAPILIR?

4 yemek kaşığı toz tarhanayı bir kâseye alın ve üzerine bir bardak sıcak su dökerek eritin. Yaklaşık 5 dakika bekletin.

Uygun bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağını alın. 2 diş sarımsağı rendeleyerek yağın içerisine ilâve edin. Yaklaşık 1 dakika orta ateşte sarımsakları kavurun.

1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

1 yemek kaşığı kuru naneyi, 1 yemek kaşığı domates salçasını, 1 çay kaşığı karabiberi, 1 çay kaşığı pul biberi ve tuzu kavrulan salçanın üzerine ekleyin.

Suyla açmış olduğunuz tarhanayı, kavrulmuş salça ve sarımsağın üzerine ilave edin.

Kalan 6 su bardağı sıcak suyu ilave edin ve bir çırpıcı yardımıyla kaynayana kadar karıştırın.

Kaynadıktan sonra 3-4 dakika daha pişirin.

Üzerine tereyağı ve nane yakarak servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir