Su Böreği

Birçok farklı çeşidi olan börek misafir sofralarında özel yere sahiptir. Ziyafet sofrasının vazgeçilmez lezzeti börek yapılış şeklinden dolayı el açması ve yufka böreği olarak ayrılmaktadır. El açması kategorisinde yer alan su böreği ziyafet sofranızın vazgeçilmezleri arasında yer alacak. Yumurta, sıvı yağ, tuz ve unla hazırlanan su böreği tercihe göre farklı iç harçlarla yapılmaktadır. Muazzam görüntüsüyle sofranıza görsel şölen sunacak su böreği tarifi, eşsiz lezzetiyle de midenize bayram ettirecek. Peki pratik su böreği nasıl yapılır? İşte eşsiz lezzetiyle su böreği tarifi…

MALZEMELERİ

  • 8 yumurta
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

Ara katlar için

  • 200 gr tereyağı

 Üzeri için

  • 1 yumurta

YAPILIŞI

  • Yumurta ve sıvı yağı geniş bir kaba alın. Ardından tuzu ve elenmiş unu ekleyin.
  • Hamuru güzelce yoğurun ve yumuşaması için bekletin.
  • Yumuşayan hamuru bezelere bölün. Bezeleri nemli bezin içerisinde bekletin.
  • Bezeleri oklava yardımıyla açın. Açtığınız hamurları kaynar suda haşlayın ve suyunu süzün.
  • Haşlanmış yufkayı tepsiye alın. Erittiğiniz tereyağını haşlanmış yufkaların arasına sürün. Bir kat yufka bir kat tereyağı olacak şekilde su böreği tarifini hazırlayın.
  • Hamurun kenarlarını bir bıçak yardımıyla tepsinin içine doğru bastırın.
  • Böreğin üzerine bir yumurtayı sürün ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Su böreğiniz hazır. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir