Şekerpare

Bugünün son tarifi ise Şekerpare.

Evde ve kolay şekerpare tarifi, malzemeleri şu şekildedir:

  • Yarım paket margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 yemek kaşığı irmik
  • 3 su bardağı un

ŞERBETİ İÇİN:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 3 damla limonun suyu

ÜZERİ İÇİN:

  • 20 adet fındık

ŞEKERPARE YAPILIŞI

Adım adım evde şekerpare yapılışı:

  • Öncelikle şerbeti hazırlamalısınız. Derin bir tencereye şeker ve su alınarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon suyu eklenip 1-2 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır ve soğumaya alınır.
  • Hamurunu hazırlamak için derin bir karıştırma kâsesine öncelikle oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini alınız. Üzerine; pudra şekeri, yumurta, irmik, şekerli vanilin, kabartma tozu ve azar azar unu ekleyip güzelce yoğurunuz.
  • Hamurunuzu yoğurduktan sonra 15 dk buzdolabında dinlendiriniz. Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayınız ve yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsinize yerleştiriniz.
  • Fındıklarınızı şekerparelerinizin tam ortalarına bastırarak yerleştiriniz.
  • Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dk pişiriniz.
  • Şekerpareleriniz sıcakken, soğuttuğunuz şerbeti üzerine dökünüz. Şerbeti çeken şekerparelerinizi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir