Hamsi Tava

Karadeniz yöresinin göz bebeği hamsi tavayla sizlerleyiz.

MALZEMELERİ

-Hamsi (İstediğiniz miktarda)

-Mısır unu

-Sıvı yağ

-Tuz

HAMSİ TAVA TARİFİ

Öncelikle balıklarınızın içini temizleyip iyice yıkayın. Temizlerken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta kafalarını kopartıyor olmanız. Daha sonra bir kabın içine aldığınız hamsileri tuzlayın. Geniş bir tabağın içine mısır ununu koyun. Hamsileri dilerseniz tek tek dilerseniz de tamamen açıp üst üste iki taneyi yapıştırarak mısır ununa bulayın. Balık tavası ya da kızartma tavasında kızdırdığınız sıvı yağın üzerine dizdiğiniz hamsilerin her iki tarafını da kızartın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir