Revani

Revani tatlısı, Osmanlı döneminden bu yana Türk mutfağında yer alan tatlılardan birisidir. Çeşitli yörelerde sünger ya da yoğurt tatlısı olarak da bilinen bu tatlı, özellikle et yemeklerinden sonra sofraların lezzetine…

Detaylar »

Patlıcan Musakka

Kıyma ile patlıcanın mükemmel uyumu olan patlıcan musakkayı ister fırında ister tencerede yapabilirsiniz. Patlıcan musakka malzemeleri karnıyarık malzemelerine benzese de tamamen farklı tarif ile farklı lezzetler ortaya çıkmaktadır. Türk mutfağının…

Detaylar »

Karnıyarık

Çeşit çeşit yemeği olan patlıcanın şüphesiz en sevilen en lezzetli tarifi karnıyarıktır. Birçok insanın bayılarak yediği ve lezzeti Türkiye’nin her yerinde her mutfağına taşınmış olan karnıyarık tarifini siz de mutfağınıza…

Detaylar »

Tavuk Göğsü

MALZEMELER 1litre süt (5 su bardağı süt) 125 gram tereyağı 1 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya (şekerli vanilin) *Su bardağı:200 ml Yapılışı Uygun bir…

Detaylar »

Rus Salatası

Malzemeler 3 tane orta boy patates 2 tane havuç 1 su bardağı bezelye (ister dondurulmuş kullanın isterseniz konserve) 6-7 tane kornişon salatalık turşusu 5 yemek kaşığı mayonez 5 yemek kaşığı…

Detaylar »

Su Böreği

Birçok farklı çeşidi olan börek misafir sofralarında özel yere sahiptir. Ziyafet sofrasının vazgeçilmez lezzeti börek yapılış şeklinden dolayı el açması ve yufka böreği olarak ayrılmaktadır. El açması kategorisinde yer alan…

Detaylar »

Fantuni

Bugünkü tarifimiz ‘fantuni’ tantuni değil ha fantuni. MALZEMELER Yarım kg bonfile (tranç veya tavuk da kullanabilirsiniz.) 3 soğan 3 kapya biber 9 tane tatlı sivri biber Yarım ceviz kadar zencefil…

Detaylar »

Tavuk Sote

Tüm günün yorgunluğunu nefis bir yemekle atmak istiyor fakat çok uğraştıracak bir tarif hazırlamak istemiyorsanız tavuk sote tam da size göre bir yemek. Yumuşacık tavuk parçalarını dilerseniz sebzelerle dilerseniz de…

Detaylar »

İçli Köfte

Antep, Maraş, Adana ve Malatya yörelerinin severek yaptığı yemek olan İçli Köfte. Yapımı maharet isteyen İçli Köfte size yakın bir arkadaş kazandırdığı gibi evlenme sebebiniz de olabilir. İçli köfteyi ister kızartarak ister haşlayarak…

Detaylar »

Fırında Sütlaç

Sütlaç, çeşitli mutfak kültürlerinde bulunabilen bir tatlı. Türk mutfağında yer alan birçok sütlü tatlı içinde en yaygın yapılan ve tanınanı sütlaçtır. Sütlü tatlı denilince herkesin aklına sütlaç gelir. Başlıca malzemeleri…

Detaylar »